Az élelmiszeriparban a címkézés nem csupán praktikus megoldás az információk közlésére – a fogyasztók bizalmának egyik alappillére. Az élelmiszeripari címkenyomtatás egyszerre szolgálja a hatósági előírásoknak való megfelelést, a nyomon követhetőséget és a vásárlói döntések támogatását. Mindez azt jelenti, hogy a címkéken szereplő adatoknak pontosnak, jól olvashatónak és tartósnak kell lenniük – ráadásul hűtött, párás, ipari környezetben is helyt kell állniuk. Röviden: mi kell egy élelmiszeripari címkéhez? Az élelmiszer címke két dolgon bukik el a leggyakrabban. Az alapanyag: hűtött vagy fagyasztott termékhez műanyag fólia (PE, PP, PET) kell, mert a papír a párától átázik és felpöndörödik. A ragasztó: hideg vagy nedves felületen a normál ragasztó nem tapad meg – ide mélyhűtésálló kivitel való, zsíros csomagolásra pedig külön ragasztótípus. A naponta változó adatot – lejárati dátum, tételszám, súly – jellemzően a gyártó nyomtatja rá helyben, mérlegcímkéző vagy címkenyomtató segítségével. A leggyakoribb megoldás ezért az, hogy az állandó részt nyomdai úton gyártjuk le, a változó adatnak pedig helyet hagyunk a címkén. Hűtőházban is tapad mélyhűtésálló ragasztóval, párás környezetbe is Akár 1-2 munkanap raktári alapanyagból, gyors átfutással Zsírálló kivitel húsipari és tejipari csomagoláshoz Nincs minimum kis üzemnek és nagyüzemnek egyaránt Ajánlatkérés Hol használják az élelmiszeripari címkéket? Az élelmiszeripar minden szegmensében szükség van címkékre: Csomagolt termékek – hús, sajt, pékáru, tejtermékek, fagyasztott áruk Kézműves és kisüzemi termékek – lekvárok, méz, szörpök, fűszerek Friss termékek – zöldség-gyümölcs, pultos csomagolás, napi gyártású áruk Étel-házhozszállítás – elviteles dobozok, tasakok, poharak Pékségek, kávézók, cukrászdák – saját márkás termékek, naponta frissülő adatokkal Mérlegcímke – ahol a súly és az ár a mérlegen dől el A közös vonás, hogy a címkézésnek rugalmasnak kell lennie: gyakran előfordul, hogy naponta változó adatokat kell nyomtatni, vagy kis példányszámú egyedi címkékre van szükség. A hűtőház a legkeményebb próba Az élelmiszeripari címke sokféle kihívással találkozik: hideg és nedves környezet, pára, zsiradék, kézzel vagy géppel történő kezelés, lefagyasztás és kiolvasztás. Ezek közül a ragasztó megválasztása a leggyakoribb hibaforrás. Direkt termál papír – festékszalag nélkül nyomtatható, ezért a legkedvezőbb megoldás mérlegcímkéhez és pultos címkéhez. A nyomat viszont néhány hét alatt fakul, ezért csak rövid életciklusú termékhez való. Termál transzfer papír – festékszalaggal, tartós nyomattal. Száraz, beltéri környezetbe, ahol a címkének hosszabb ideig olvashatónak kell maradnia. PE, PP vagy PET fólia – nedvesség- és hőálló. Hűtött, fagyasztott vagy párás környezetben tárolt termékekhez ez az alapértelmezett választás. Mélyhűtésálló ragasztó – ha a címke fagyasztott árura vagy hideg felületre kerül fel. Zsírálló kivitel – húsipari és tejipari termékeknél, ahol a csomagolás felülete zsíros lehet. Eltávolítható ragasztó – újrazárható tasakokhoz, visszaváltható csomagolásokhoz. A felragasztás hőmérséklete is számít. Van olyan ragasztó, amely csak szobahőmérsékleten tapad meg jól, utána viszont bírja a fagyot – és van, amelyik már hideg felületre is felvihető. Ha a címkéző gép a hűtött terméken dolgozik, azt előre jelezze, mert más ragasztó kell hozzá. Hogyan kerül a lejárati dátum a címkére? Ez az élelmiszeripar legjellemzőbb gyakorlati kérdése, mert a dátum, a tételszám és gyakran a súly is naponta változik. Három megoldás létezik: Előnyomtatott alap, rányomtatott dátum – a leggyakoribb megoldás. Az arculatot és a kötelező adatokat mi nyomtatjuk elő, a dátum és a tételszám helyét pedig üresen hagyjuk, amit Ön nyomtat rá a saját címkenyomtatójával. Így a címke professzionálisan néz ki, de a napi működés rugalmas marad. Nyomatlan alapcímke – ha minden adatot saját maga nyomtat. Ilyenkor egyedi méretre stancolt üres etikettet gyártunk a megfelelő alapanyagból. Ez a legkedvezőbb, de arculati megjelenést nem ad. Teljesen nyomtatott címke – ha a dátum állandó vagy szériánként egységes. A legszebb végeredmény, de minden dátumváltozásnál új gyártás kell. A pultos és mérlegcímkénél jellemzően a második megoldás működik: a mérleg vagy a címkéző gép nyomtatja a súlyt, az árat és a dátumot, közvetlenül a rendszerből. Bérnyomtatás vagy saját nyomtató? Az élelmiszeriparban mindkét megoldásnak megvan a helye, és mi mindkettőben partnerek vagyunk. Bérnyomtatás akkor a jó választás, ha állandó tartalmú címkére van szüksége, ha nagyobb, egységes szériát rendel, vagy ha nem éri meg eszközbe és kellékanyagba beruháznia. Ilyenkor a teljes feladatot mi visszük végig, és a speciális alapanyagot – mélyhűtésálló, zsírálló kivitel – is mi biztosítjuk. Saját nyomtató akkor indokolt, ha naponta változik a dátum, a tételszám vagy a súly, és a címkének azonnal rendelkezésre kell állnia. Kis forgalomnál az asztali címkenyomtató is elegendő, folyamatos üzemre viszont ipari címkenyomtatót érdemes választani. A leggyakoribb és leggazdaságosabb megoldás a kettő kombinációja: az arculatot mi nyomtatjuk elő, a napi adatokat Ön. Gyakori kérdések az élelmiszeripari címkenyomtatásról Milyen címke bírja a hűtőt és a fagyasztót? Hűtött és fagyasztott termékekhez műanyag alapanyagot (PE, PP, PET) és mélyhűtésálló ragasztót javaslunk. A papírcímke a párától felpöndörödik és leválik, a normál ragasztó pedig hideg felületen nem tapad meg – ez a leggyakoribb hiba. A felragasztás hőmérséklete is számít: van olyan ragasztó, amely csak szobahőmérsékleten tapad meg jól, de utána bírja a fagyot. Hogyan kerül a lejárati dátum a címkére? A leggyakoribb megoldás, hogy az állandó részt – arculat, kötelező adatok – mi nyomtatjuk elő, a dátum és a tételszám helyét pedig üresen hagyjuk. Azt Ön nyomtatja rá a saját címkenyomtatójával vagy a mérleggel, a gyártás ütemében. Így a címke professzionálisan néz ki, de a napi adatokat rugalmasan kezeli. Ha minden adatot saját maga nyomtat, nyomatlan alapcímkét is gyártunk egyedi méretre. Direkt termál vagy termál transzfer címke kell? Mérlegcímkéhez és pultos címkéhez direkt termál, mert festékszalag nélkül nyomtatható, tehát olcsóbb és egyszerűbb. A nyomat viszont néhány hét alatt fakul, és hőre, napfényre érzékeny – ezért csak rövid életciklusú termékhez való. Hosszabb szavatosságú, csomagolt terméknél termál transzfert javaslunk, mert az éles, kopásálló nyomatot ad. Zsíros csomagoláson is tapad a címke? Megfelelő ragasztóval igen. Húsipari és tejipari termékeknél a csomagolás felülete gyakran zsíros vagy nedves, ahol a normál ragasztó nem tapad meg megbízhatóan. Ilyenkor erre a célra fejlesztett ragasztóra van szükség, és az alapanyagnak is zsírállónak kell lennie. Bizonytalanság esetén mintát biztosítunk, hogy a valós csomagoláson kipróbálhassa a gyártás előtt. Kis üzemnek is gazdaságos a bérnyomtatás? Igen, nem szabunk minimum darabszámot. Kézműves termelőknél és kisüzemeknél ez különösen fontos, mert többféle terméket gyártanak viszonylag kis mennyiségben, és mindegyikhez külön címke kell. Raktári alapanyagból akár 1-2 munkanap alatt gyártunk, így nem kell nagy készletet előre beszerezni. Bérnyomtatás vagy saját nyomtató? Ha naponta változik a dátum, a tételszám vagy a súly, és a címkének azonnal rendelkezésre kell állnia, akkor a saját nyomtató a jobb. Ha állandó tartalmú címkéről van szó, vagy nagyobb, egységes szériát rendel, akkor a bérnyomtatás. A leggyakoribb és leggazdaságosabb megoldás a kettő kombinációja: az arculatot mi nyomtatjuk elő, a napi adatokat Ön nyomtatja rá. Mindkét irányban dolgozunk, ezért elfogulatlanul tudunk javaslatot adni. Arculatos, színes termékcímkét is gyártanak? Igen, teljes színes, nemesített termékcímkét is készítünk – lakkozással, fóliázással, prégeléssel, egyedi formavágással. Ez már a nyomdai gyártás területe, amiről bővebben a címke készítés oldalon olvashat. Ez a lap a bérnyomtatásról szól: amikor kész alapanyagra vagy egyszerűbb, gyorsan előállítható címkére van szüksége. Segíthetünk az élelmiszeripari címkézésben? Mondja el, milyen csomagolásra kerül a címke, hogyan tárolják a terméket, és mi változik rajta naponta – az alapanyagot, a ragasztót és a technológiát mi rakjuk össze hozzá. Visszahívás kérése Hívjon: +36 33 631 240
